Como está o mundo? Como o mundo produz orgânicos?
O panorama atual do consumo de orgânico no mundo está em alta e comparando com o crescimento de consumos não orgânicos, este crescimento é bem mais significativo.
Os motivos são a expansão da demanda por alimentos e bebidas orgânicas.
Nos países da Europa e da América do Norte, além da China, uma vez que esses produtos têm sido progressivamente associados com maiores níveis de segurança e saúde aos consumidores e menores impactos sociais e ambientais.
De acordo com os dados e informações do banco de dados sistematizado pela Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica (Ifoam) e pelo Instituto de Pesquisa de Agricultura Orgânica (FiBL).
O panorama atual de áreas agricultáveis no mundo destinada a cultivos orgânicos aumentou 365%, isso equivale a quase 10% ao ano.
Essas áreas destinadas a agricultura orgânica englobam diversas atividades como pecuária extensiva voltada à exportação:
e alimentos processados e infantis, vinho, produtos lácteos, cereais, frutas e vegetais orgânicos também compõem os principais produtos exportados.
De acordo com a tabela abaixo, 51% da área agrícola destinada à produção orgânica se encontra na Oceania, seguida pela Europa (21%), América Latina (11%), Ásia (9%), América do Norte (5%) e África (3%).
Em termos absolutos, a agricultura orgânica saltou de 15 milhões de hectares de terras para 69,8 milhões de hectares.
Quem será o maior?
Apesar de apresentar valores expressivos, vale destacar que se compararmos o percentual em relação ao total da extensão das terras agrícolas disponíveis nas regiões ainda é pequeno: em 2017, somente 1,4% da área agricultável do mundo é destinada a cultivos orgânicos.
Baseando na evolução da produção orgânica por meio do percentual de terras agrícolas destinadas a esse modelo de produção em cada país. Austrália, Argentina e China são as primeiras colocadas na produção mundial.
É importante destacar que apesar da grande quantidade de terras dedicadas a produção agrícola orgânica, elas possuem baixas porcentagens com relação às áreas do pais. Apenas 8,8%, 2,3% e 0,6%, respectivamente.
